湖南牛肉干烘干炉价格货真价实

洁净烘箱（无尘烤箱），主要的组成部分是由，内胆，外壳，风道，循环风机，加热元件，电控系统与层流高校过滤系统组成。本设备外壳可有（薄钢板或不锈钢板制作），腔体与风道由（镜面或拉丝）不锈钢板制作。电控系统主要是由客户更具客户要求来确定品牌及其所需要的特殊功能，本设备送风方式主要有3种，后背送风，顶部送风，侧面送风。将烘盘放入工业烘箱或从中取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烘盘或烘制的食物。主要由客户烘烤产品的特殊性来确定。

??该系列烘箱为用户提供高温净化设备的干燥设备，由循环风机吸入烘箱全封闭工作室内的空气经过加热元件，经高温过滤系统层流反复过滤，均匀地吹入工作室内，：箱内的空气封闭自循环，设置增强型风机强制空气交换，使工作室很快处于低尘状态。同时在吹入工作室内同工件进行热交换，再由增强型风机均匀的吸入另一侧风道内，构成一个强制对流循环方式如此反复循环使得工作室温度升高，工作室内的洁净度也达到所需要求；但在每个领域中其选型的标准却不尽相同，这是因为各个领域的干燥物料的要求及参数有较大的区别。也保证了工作室内各区域的温度均匀性，排除了低温死角及温度盲区，满足工艺要求。（注：不同的洁净度，选用不同的过滤装置）

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不同的物料有不同的形态，例如常见的有块状、片状、圆形、颗粒状等等，所以在确定烘干房尺寸时应该根据物料的形态进行考虑。一般情况下，物料的体积越大，其占用空间也越大，需要的热泵烘干房尺寸也会越大。当然也有特殊情况，因为物料本身的密度、含水量、热容等物理特性不同，出水的速度也不同，还有结合烘干时间的长短，再具体确定烘干房的尺寸。热泵枯燥机由压缩机——换热器（内机）——节省器——吸热器（外机）——压缩机等装置构成了一个制冷剂循环系统。

三、物料的循环风道

根据物料的特有属性，在设计烘干房时，首先要判断所烘物料适合采用哪种循环风道，如果物料是吊着的，就用吊挂式循环风道；

如果物料是用托盘放着的，就用层架式循环风道（对吹或正反转）。

不同的循环风道结构，再结合所烘物料的数量，都会直接影响到烘干房尺寸的设计。

因此，想要设计节能的热泵烘干房，必须结合物料的数量、体积、属性以及烘干设备的性能、循环风道的设计等因素，烘干房设计没有统一的标准，终能够达到节能、烘干品质好的效果就好。

腊肠的加工技术概要如下：

一、肠衣的制备

取清除内容物的新鲜猪或羊，剪成1米左右的小段，翻出内层洗净，置于平板上，用有棱角的竹刀均匀的刮去浆膜层、肌肉层及粘膜层后，剩下的色白而坚韧的薄膜（粘膜下层）即为肠衣。刮好、洗净后泡于水中备用。若选用盐渍肠衣或干肠衣，用温水浸泡，清洗后即可。另外干燥后的物料也便于运输和贮存，如将收获的粮食干燥到一定湿含量以下，以防霉变。

二、原料肉预处理

选用猪后臀，肥瘦比为3:7为宜。瘦肉绞成0.5-1.0立方厘米的肉丁，肥肉用切丁机或手工切成1立方厘米的丁后用35-40℃热水漂洗去浮油，沥干水备用。

三、配料

广式腊肠：原料肉10kg，精盐0.32kg，白糖0.7kg，酱油0.1L，白酒0.2L，味精20g，亚1g（用少量水溶解后使用）

麻辣香肠：原料肉10kg，精盐0.25kg，白糖0.3kg，酱油0.1L，白酒0.2L，味精20g，花椒粉15g，胡椒粉30g，五香粉30g，辣椒粉8g，姜粉20g，亚4g（用少量水溶解后使用）

四、腌制灌装

将绞切后的肉及其他辅料搅拌均匀，腌30分钟后即可灌入肠衣，按要求长度结扎。

五、刺孔漂洗

用排孔排气后，置于温水中将肠衣漂洗干净。

六、整理挂好

将腊肠的绳索穿挂在竹竿上，放在推车的架子上，并按一定的间距挂好，推入烘干房。

烟熏炉采用304不锈钢结构，具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，选择合理的工艺程序，实现熟化和灭菌的目的，烟熏炉采用plc自动可编程控制，操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示；然后可以空着炉使用高温烘一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀，烟熏炉特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果优良，而目前国内同关产品采用盘管式散热器，两者的升温效果是无法比拟的